टर्की ब्रेस्ट स्ट्रोगानॉफ जुकीनी नूडल्स के साथ

1. जुकीनी को सर्पिल करें या पतला कद्दूकस करें, फिर रसोई के तौलिये से सुखाएं - ये 'नूडल्स' होंगे।

2. टर्की ब्रेस्ट फिल्लेट्स को स्ट्रिप्स में काटें, नमक और काली मिर्च डालें।

3. एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें, फिर बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ पेपरिका को 3-4 मिनट तक भूनें।

4. अब टर्की के टुकड़ों को डालो और मध्यम आंच पर तब तक भूनो जब तक वो पक न जाएं (5-6 मिनट)।

5. दही मिलाओ, आंच कम करो, और ध्यान से उबालो ताकि दही फटे नहीं। अरे हाँ, Kukta AI पर ये सब कितना आसान है!

6. बचे हुए 1 बड़े चम्मच जैतून के तेल में, तुरई को 2-3 मिनट के लिए जल्दी से भूनो, बस इतना कि वो नरम हो जाए लेकिन क्रिस्पी रहे। Kis Kukta के साथ झटपट खाना!

7. टर्की-दही सॉस को तुरई 'पास्ता' के साथ परोसें। देखो, कितना स्वादिष्ट और सेहतमंद!

8. ताज़ी अजमोद (पार्सले) से सजाएँ (वैकल्पिक)। इसे और भी शानदार बनाओ!