क्विनोआ सलाद छोले और एवोकाडो के साथ

क्विनोआ को अच्छी तरह धो लें, फिर दोगुने नमकीन पानी में नरम होने तक पकाएं (लगभग 15 मिनट)।

छोले को छानकर धो लें।

खीरे, टमाटर और एवोकाडो को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक बड़े कटोरे में, ठंडी हुई क्विनोआ, छोले और सब्जियों को मिलाओ।

जैतून के तेल और नींबू के रस से ड्रेसिंग बनाओ।

सलाद को ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह मिलाओ।

परोसने से पहले ठंडा करो, ताकि स्वाद अच्छी तरह मिल जाएं।