करी चिकन शकरकंद के साथ

चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें, नमक और काली मिर्च डालें।

शकरकंद को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

एक बड़े पैन में, जैतून के तेल में बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन भूनें।

चिकन को डालो और उसे सफ़ेद होने तक भूनो।

करी पाउडर और अदरक डालकर मिलाओ, फिर शकरकंद और नारियल का दूध डालो।

ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक पकाओ, जब तक शकरकंद नरम न हो जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए।

ताज़ा धनिया से सजाकर परोसें।