जौ के साथ बीफ़ और सब्ज़ी का सूप

बीफ़ और सब्ज़ियों (गाजर, सेलरी, प्याज) को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक बर्तन में थोड़ा सा तेल गरम करें, और बीफ़ को 5 मिनट में चारों तरफ़ से भून लें।

प्याज और लहसुन डालकर 3 मिनट तक नरम होने तक भूनें।

मसाले छिड़क दो, फिर स्टॉक/पानी डाल दो।

जौ डाल दो, उबाल लो, फिर धीमी आंच पर 35-40 मिनट तक पकाओ।

आखिर में मटर डालो, 5 मिनट और पकाओ।

चखो, नमक-मिर्च डालकर सीज़न करो।

परोसो; अगले दिन और भी स्वादिष्ट लगेगा।