भुनी हुई कॉड मछली भुनी हुई तोरी स्प्राउट्स के साथ

1. कॉड मछली के फीलेट को नमक और काली मिर्च से सीज़न करें, और उन्हें 1 बड़ा चम्मच ग्रेपसीड तेल में दोनों तरफ 2-3 मिनट तक भूनें, फिर 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 12-15 मिनट तक बेक करें।

2. तोरी को स्ट्रिप्स (ज़ूडल्स) में काट लें, थोड़ा ग्रेपसीड तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं, फिर पैन में 5-7 मिनट तक जल्दी से भूनें।

3. भुनी हुई राई चावल को थोड़े से पानी के साथ एक पैन में 10 मिनट तक पकाएं, फिर आधा हवा में फैलाएं।

4. भुनी हुई कॉड मछली को प्लेट पर रखो, साथ में तोरी के अंकुर और जाली वाली साइड डिश भी परोस दो!

5. ताज़े नींबू के टुकड़े से सजाकर परोसें। वाह!