चिकन और ब्राउन राइस के साथ फूलगोभी का पुलाव

भूरे चावल को नमकीन पानी में आधा नरम होने तक उबालें। फूलगोभी को फ्लोरेट्स में तोड़ लें और ब्लांच करें (3-4 मिनट के लिए उबलते पानी में पकाएं)।

कटा हुआ प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन को आधी मात्रा के तेल में भूनें, नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च के साथ सीज़न करें।

बचे हुए तेल से एक ओवन-प्रूफ डिश को चिकना करें।

सामग्री की परतें जमाएँ: नीचे आधी चावल, फिर आधी फूलगोभी, फिर मीट सॉस, और अंत में बाकी फूलगोभी और चावल।

दही को अंडे और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएँ, और पकवान के ऊपर डालें।

180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में लगभग 30-35 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें, ताकि इसे खूबसूरती से काटा जा सके।