Spaghetti med Tomat Kødboller

Bland hakket kød med rasp, æg, finthakket løg, hvidløg, persille, salt og peber. Form det til kødboller.

I en stor pande, varm olivenolie og brun kødbollerne på alle sider, indtil de er gyldenbrune. Tag dem op og sæt dem til side.

I den samme pande, sauter finthakket løg og hvidløg.

Tilsæt den passerede tomat, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen.

Læg kødbollerne tilbage i saucen, og lad det simre i 25-30 minutter, indtil kødbollerne er gennemkogte.

Kog imens spaghettien efter anvisningen på pakken.

Dræn spaghettien, og server den med tomatkødbollerne. Drys med frisk parmesan og persille.