Linsesuppe med stegt kyllingebryst

Hvis du bruger tørrede linser (og ikke linser fra dåse), skal du lægge dem i blød. Kog dem derefter i saltet vand tilsat laurbærblade.

Lav en let opbagning med lidt olie og fuldkornsmel. Tilsæt paprika og knust hvidløg.

Jævn linserne med opbagningen, og smag til med sennep, eddike og sødemiddel efter smag.

I mellemtiden skæres kyllingebrystet i skiver, saltes og pebres, og steges gyldent i lidt olie på en pande.

Servér stuvningen med den stegte kyllingebryst.