Domácí pizza z celozrnného těsta se zeleninou

Smíchej celozrnnou mouku, droždí, sůl, olivový olej a vlažnou vodu a pak těsto důkladně prohněť.

Zakryté nech na teplém místě 30–40 minut kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

Vykynuté těsto rozválej na plech vyložený pečicím papírem.

Potři ty rajčatovým protlakem a posypej strouhaným sýrem.

Naskládej na to nakrájené papriky, cibuli, houby a kukuřici.

Peč v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 15–20 minut, dokud těsto nezezlátne a sýr se nerozpustí a lehce neopeče.

Podávej posypané čerstvou bazalkou a nakrájené na kousky.