سمك القد مع راتاتوي الخضار

قطّع الكوسة والباذنجان والفلفل إلى مكعبات.

سخّن الزيت في مقلاة كبيرة واقلي البصل.

أضف الخضار والملح والفلفل واطهيها حتى تنضج (حوالي 15 دقيقة).

تبّل سمك القد بالملح، وفي مقلاة أخرى، اقليه في القليل من الزيت لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. يا سلام سلم!

قدّم السمك فوق راتاتوي الخضار. يا عيني عليك وعلى هالطبخة!