مفن البيض بالخضار (وجبة إعداد فطور)

سخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، ودهن قالب المافن بالزيت أو استخدم ورق المافن.

قطع الفلفل والبصل والسبانخ إلى قطع صغيرة.

اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل. يا سلام سلم!

أضيفي الخضار والجبن المبشور إلى خليط البيض.

صُبّي الخليط بالتساوي في القالب.

اخبزيه لمدة 18 دقيقة حتى يتماسك.

اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم أخرجيه؛ يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام.