مفن البيض بالخضار

سخني الفرن إلى 180 درجة، وادهني قوالب المفن بالزيت. يا سلام سلم!

قطعي الفلفل والبصل إلى مكعبات صغيرة، واغسلي السبانخ وقطعيها إلى قطع أصغر. شغلك نضيف!

في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل. بسيطة مش هيك؟

يا سلام! اخلط الخضار مع البيض المخفوق.

صب الخليط في قوالب الكب كيك، واملأها حتى ثلاثة أرباعها تقريبًا. يا ترى شو رح يطلع معنا؟

اخبزها لمدة 20-25 دقيقة، لحد ما البيض يتماسك ويصير لون الوجه ذهبي فاتح. قربنا نوصل!