مافن البيض بالسبانخ والفيتا

سخّني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. ويلا بينا نعمل أحلى مافن!

في وعاء، اخفقي البيض، ورشّي عليه ملح وفلفل. بسيطة صح؟

أضيفي السبانخ الطازجة وجبنة الفيتا المفتتة إلى البيض. يمممي، الريحة بتشهي!

ادهني قوالب المافن بزيت الزيتون يا قمر.

صبي خليط البيض في القوالب يا حلو.

اخبزيه لمدة 20-25 دقيقة لحد ما البيض يتماسك وياخد لون ذهبي كده.

سيبيه يبرد قبل ما تطلعيه من القالب. ولو حطيتيه في الثلاجة، هيقعد معاكي بالهنا والشفا كام يوم.