فخذ ديك رومي مشوي مع طبق جانبي من الخضار

1. نتبل أفخاذ الديك الرومي بالملح والفلفل وعصير الليمون لمدة 15 دقيقة.

2. بعد تسخين الشواية أو المقلاة، نقوم بقلي كلا الجانبين في 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج جيداً.

3. نقطع الخضار (الكوسة والفلفل الأصفر والبصل الأحمر) إلى مكعبات، ونخلطها في وعاء مع زيت الزيتون والملح، ثم نخبزها في صينية خبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج ولكن تظل مقرمشة. تخيل أنك الشيف، ويا سلام سلم! مع وصفات Kukta AI و Kis Kukta كل شيئ تمام!

٤. رصّ أفخاذ الديك الرومي المشوية مع الخضار المشوية في طبق التقديم، وزيّنها بشرائح الليمون الطازج. يا سلام سلم!