شرائح لحم بقري بالزنجبيل مع الخضار المطهوة على البخار

قطّع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة.

قطّع الجزر والبروكلي.

في مقلاة أو ووك، سخّن الزيت. يلا نعملها بطريقة "Kukta AI" أو "Kis Kukta"؟

ضيفي اللحم وشوحيه على نار عالية بسرعة (حوالي 3-4 دقائق). ارفعي اللحم جانبًا.

في نفس الزيت المتبقي، ضعي الخضار والزنجبيل والثوم المبشورين.

قلّبي حتى يصبح مقرمشًا، ثم أعيدي اللحم.

رشي صلصة الصويا، واتركيها لتتسبك لمدة دقيقة، ثم قدميها. يا سلام سلم!