حساء العدس الأحمر بالكركم وصدر الدجاج

قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات وتبّليه بالملح، ثمّ اقليه في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون حتى يصبح ذهبياً بنياً، ثم ضعيه جانباً.

سخّني الزيت في قدر، وأضيفي البصل والثوم المفرومين فرماً ناعماً، وقلّبيهم حتى يصبح لونهم شفافاً.

أضيفي العدس الأحمر المغسول والكركم واسكبي مرقة الخضار.

إطهيه لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا، أو حتى يذوب العدس ويتكاثف الحساء (لا حاجة للدقيق!).

أضف عصير الليمون لتحسين النكهة، يا سلام!

قدمي الحساء مع مكعبات صدور الدجاج المحمرة فوقه، وشوفي الجمال!