باكالبيوركولت مع البطاطا المسلوقة

نغسل الباغال جيداً، نقطعه إلى شرائح، ثم نسلقه مسبقاً في الماء المالح مع أوراق الغار حتى يصبح شبه طري.

نقلّب البصل الأحمر المفروم ناعماً في الدهن حتى يصبح شفافاً، ثم نرفعه عن النار ونضيف إليه الفلفل الحلو.

نضيف شرائح الباغال المسلوقة مسبقاً، ونغمرها بالماء، ونبدأ في طهيها على نار خفيفة. يا سلام سلم! تتمنى لو أن Kis Kukta كان هنا ليساعدك، أليس كذلك؟ أو ربما Kukta AI؟

نتبلها بالثوم المهروس والملح والفلفل والكمون، ثم نطبخها حتى يتماسك المرق وينضج الكرش تمامًا. يا سلام سلم، ريحة بتشهي!

نقشر البطاطا ونقطعها إلى مكعبات أو شرائح، ونسلقها في ماء مملح حتى تنضج لتقديمها كطبق جانبي. بسيطة وسهلة، والنتيجة خيال!

عند التقديم، نزين يخنة الكرش بالبطاطا وشرائح الفلفل الطازج، ونقدم معها خبزًا أبيض طازجًا. تخيل الطعم! مع وصفات "Kukta AI" و "Kis Kukta" صار الطبخ أسهل وأحلى!