Hovädzí perkelt s haluškami

🌾Glutén
🥚Vajcia
🧅Vysoký FODMAP
🍅Lúkovce

Klasický maďarský hovädzí perkelt s mäkkými haluškami, bohatá a chutná večera.

Vytvoril
NutristaNutrista AI
Hovädzí perkelt s haluškami
150 min
4 porcií
Ťažké

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play
Ingrediencie
hovädzie mäso (predkolenie alebo lopatka)
hovädzie mäso (predkolenie alebo lopatka)
800 g
Červená cibuľa
Červená cibuľa
🧅Vysoký FODMAP
2 kusov
Sladká paprika (mletá)
Sladká paprika (mletá)
🍅Lúkovce
2 polievková lyžica
cesnak
cesnak
🧅Vysoký FODMAP
3 strúčik
múka
múka
🌾Glutén
250 g
vajce
vajce
🥚Vajcia
2 kusov
Paradajka
Paradajka
🍅Lúkovce
1 kusov
zelená paprika
zelená paprika
🍅Lúkovce
1 kusov
olej
olej
3 polievková lyžica

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play
Ďalšie informácie
Čas varenia
150 min
Porcie
4
allergens
🌾Glutén
🥚Vajcia
🧅Vysoký FODMAP
🍅Lúkovce
Príprava
1

Hovädzie mäso nakrájame na kocky.

2

Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji v hrnci s hrubým dnom.

3

Pridáme mletú papriku, rýchlo premiešame a ihneď pridáme mäso.

4

Opečieme do zblednutia, potom zalejeme vodou tak, aby bola práve ponorená.

5

Pridáme pretlačený cesnak, soľ, korenie, rascu.

6

Varíme na miernom ohni pod pokrievkou 1,5-2 hodiny, kým mäso nezmäkne.

7

Medzitým si pripravíme halušky: múku, vajce, soľ a trochu vody zmiešame, potom ich hádžeme do vriacej vody cez haluškáreň.

8

Halušky varíme, kým nevyplávajú na povrch vody, potom ich scedíme a prepláchneme studenou vodou.

9

K uvarenému perkeltu pridáme nakrájané paradajky a papriku a varíme ďalších 30 minút.

10

Hovädzí perkelt podávame s haluškami.

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play
Výživové hodnoty(na porciu)
Kalórie710
Celkové tuky31.1g
Nasýtené tuky9.0g
Trans tuky0.4g
Jednonenasýtené tuky14.9g
Viacnenasýtené tuky4.7g
Cholesterol243.0mg
Sodík174.2mg
Celkové sacharidy56.0g
Vláknina5.1g
Rozpustná vláknina0.9g
Nerostpustná vláknina3.6g
Celkový cukor2.8g
Čisté sacharidy48.6g
Bielkoviny53.3g
Vitamíny
Vitamín D0.9mcg
Vitamín E4.7mg
Vitamín B124.7mcg
Folát57.3mcg
Minerály
Vápnik70.9mg
Železo7.7mg
Horčík75.1mg
Fosfor526.2mg
Zinok11.1mg
Selen61.8mcg
Jód20.9mcg
Draslík970.5mg
Ostatné
Omega-30.2g
Omega-64.0g
Glykemický index50.2
Vytiahneš z tohto jedla maximum?
Pozri sa, čo ti uniká bez personalizovaného plánu
Bežný recept (na tejto stránke)Personalizovaný plán {brandName}
Náhodný počet kalórií
Presné kalórie podľa tvojho metabolizmu
Odhad bielkovín
Optimalizované bielkoviny pre tvoju svalovú hmotu
Môže spôsobiť stagnáciu
Garantované výsledky od dietológa
Rovnaké porcie pre všetkých
Porcie vypočítané podľa tvojich cieľov
Žiadna personalizácia alergénov
Prispôsobené tvojim intoleranciám

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play

Ostatní sa pozerali aj na toto 👀

1 dietológov online
14 miesto zostáva na dnes