Bravčový Perkelt s Tarhoňou

🌾Glutén
🧅Vysoký FODMAP
🍅Lúkovce

Tradičný maďarský bravčový perkelt s bohatou, korenistou omáčkou, podávaný s tarhoňou.

Vytvoril
NutristaNutrista AI
Bravčový Perkelt s Tarhoňou
90 min
4 porcií
Stredné

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play
Ingrediencie
Bravčová pliecko
Bravčová pliecko
800 g
Červená cibuľa
Červená cibuľa
🧅Vysoký FODMAP
2 kusov
olej na varenie
olej na varenie
3 polievková lyžica
Sladká mletá paprika
Sladká mletá paprika
🍅Lúkovce
2 polievková lyžica
cesnak
cesnak
🧅Vysoký FODMAP
3 strúčik
Mletá rasca
Mletá rasca
0.5 čajová lyžička
Soľ
Soľ
1.5 čajová lyžička
čierne korenie
čierne korenie
0.5 čajová lyžička
suché cestoviny (odporúča sa celozrnné)
suché cestoviny (odporúča sa celozrnné)
🌾Glutén
400 g

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play
Ďalšie informácie
Čas varenia
90 min
Porcie
4
allergens
🌾Glutén
🧅Vysoký FODMAP
🍅Lúkovce
Príprava
1

Cibuľu nakrájame nadrobno, bravčové mäso nakrájame na kocky.

2

Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a cibuľu orestujeme do sklovita.

3

Stiahneme z ohňa, pridáme mletú červenú papriku, rýchlo premiešame a prilejeme trochu vody, aby sa nepripálila.

4

Pridaj kocky bravčového mäsa, osoľ, okoreň a opeč do zbielenia.

5

Zalej vodou tak, aby mäso bolo akurát ponorené. Pridaj pretlačený cesnak a rascu.

6

Var pomaly pod pokrievkou 60-75 minút, kým mäso nezmäkne. Občas doplň vodu, ak je to potrebné.

7

Medzitým upeč tarhoňu: na panvici ju opeč na troche oleja do zlatista, potom zalej dvojnásobným množstvom vriacej vody, osoľ a var do mäkka, kým nevsiakne vodu.

8

Podávaj bravčový perkelt s tarhoňou, prípadne s kyslou uhorkou.

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play
Výživové hodnoty(na porciu)
Kalórie906
Celkové tuky46.1g
Nasýtené tuky13.5g
Jednonenasýtené tuky20.6g
Viacnenasýtené tuky7.6g
Cholesterol140.0mg
Sodík852.9mg
Celkové sacharidy75.7g
Vláknina13.3g
Rozpustná vláknina2.6g
Nerostpustná vláknina7.6g
Celkový cukor3.9g
Čisté sacharidy59.1g
Bielkoviny49.8g
Vitamíny
Vitamín D1.0mcg
Vitamín E3.0mg
Vitamín B121.4mcg
Folát42.2mcg
Minerály
Vápnik77.0mg
Železo6.4mg
Horčík190.0mg
Fosfor757.5mg
Zinok7.6mg
Selen120.4mcg
Jód3.1mcg
Draslík1067.9mg
Ostatné
Omega-30.2g
Omega-65.5g
Glykemický index45.7
Vytiahneš z tohto jedla maximum?
Pozri sa, čo ti uniká bez personalizovaného plánu
Bežný recept (na tejto stránke)Personalizovaný plán {brandName}
Náhodný počet kalórií
Presné kalórie podľa tvojho metabolizmu
Odhad bielkovín
Optimalizované bielkoviny pre tvoju svalovú hmotu
Môže spôsobiť stagnáciu
Garantované výsledky od dietológa
Rovnaké porcie pre všetkých
Porcie vypočítané podľa tvojich cieľov
Žiadna personalizácia alergénov
Prispôsobené tvojim intoleranciám

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play

Skutoční dietetici, skutočné výsledky

Stiahnutie z App StoreStiahnutie z Google Play

Ostatní sa pozerali aj na toto 👀

2 dietológov online
15 miesto zostáva na dnes