Tradičný maďarský bravčový perkelt s bohatou, korenistou omáčkou, podávaný s tarhoňou.









Cibuľu nakrájame nadrobno, bravčové mäso nakrájame na kocky.
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a cibuľu orestujeme do sklovita.
Stiahneme z ohňa, pridáme mletú červenú papriku, rýchlo premiešame a prilejeme trochu vody, aby sa nepripálila.
Pridaj kocky bravčového mäsa, osoľ, okoreň a opeč do zbielenia.
Zalej vodou tak, aby mäso bolo akurát ponorené. Pridaj pretlačený cesnak a rascu.
Var pomaly pod pokrievkou 60-75 minút, kým mäso nezmäkne. Občas doplň vodu, ak je to potrebné.
Medzitým upeč tarhoňu: na panvici ju opeč na troche oleja do zlatista, potom zalej dvojnásobným množstvom vriacej vody, osoľ a var do mäkka, kým nevsiakne vodu.
Podávaj bravčový perkelt s tarhoňou, prípadne s kyslou uhorkou.
Niektoré produkty v recepte nemajú nutričné údaje. Zobrazené súhrnné hodnoty môžu byť neúplné.
Produkty s chýbajúcimi údajmi:
| Bežný recept (na tejto stránke) | Personalizovaný plán {brandName} |
|---|---|
Náhodný počet kalórií | Presné kalórie podľa tvojho metabolizmu |
Odhad bielkovín | Optimalizované bielkoviny pre tvoju svalovú hmotu |
Môže spôsobiť stagnáciu | Garantované výsledky od dietológa |
Rovnaké porcie pre všetkých | Porcie vypočítané podľa tvojich cieľov |
Žiadna personalizácia alergénov | Prispôsobené tvojim intoleranciám |

Hrejivá, krémová (bezmliečna alebo s rastlinnou smotanou) polievka plná zeleniny. Ľahká večera, ktorá nezaťaží žalúdok.

Nízkosacharidové 'rizoto' z karfiolu s krémovou konzistenciou.

Výdatné raňajky bohaté na bielkoviny, ktoré ti dodajú energiu na celé dopoludnie. Vajcia a avokádo obsahujú zdravé tuky a morčacie mäso extra bielkoviny.

Sušienky bohaté na vlákninu s proteínom a hydratačnou zeleninou, ideálne ako desiata.

Kombinácia komplexných sacharidov a chudých bielkovín.

Príjemne sladké, ale zdravé maškrtenie.