Tocăniță de Curcan cu Bulgur și Legume

Spală pieptul de curcan, usucă-l și taie-l în cuburi de aproximativ 2x2 cm.

Curăță ceapa și usturoiul și toacă-le mărunt. Spală dovlecelul și taie-l în cuburi mai mici.

Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Pregătește-te să transformi ingredientele simple într-o experiență culinară de neuitat cu ajutorul lui Kis Kukta!

Călește ceapa tocată mărunt până devine translucidă, apoi adaugă usturoiul pisat în ultimul minut.

Adaugă carnea de curcan tăiată cubulețe și prăjește-o până se albește.

Trage oala de pe foc, presară boiaua, sarea, piperul și cimbrul, apoi amestecă bine.

Pune oala înapoi pe foc, adaugă bulgurul uscat și pasta de tomate, apoi toarnă aproximativ 3-4 dl de apă (sau supă), cât să acopere ingredientele.

Acoperă și lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Kukta AI și Kis Kukta te ajută să gătești rapid și ușor rețete delicioase!

Acum adaugă dovlecelul tăiat cubulețe și gătește încă 5-8 minute, până când bulgurul se înmoaie și carnea este complet gătită (adaugă apă dacă este necesar).

Înainte de servire, lasă-l să se odihnească 5 minute sub capac.