Selenium: De beschermer van de schildklier
Selenium is een krachtige antioxidant die de schildklier beschermt tegen oxidatieve stress. Het speelt ook een sleutelrol bij de omzetting van T4 naar het actieve T3-hormoon.
- Bronnen: Paranoten (slechts 1 of 2 per dag is vaak al voldoende), zonnebloempitten, vis en eieren.
Jodium: De bouwsteen van hormonen
Zonder jodium kan uw schildklier simpelweg geen hormonen maken. Hoewel een tekort in Nederland minder vaak voorkomt door gejodeerd zout en brood, is het belangrijk om hier alert op te zijn.
- Bronnen: Zeevis, zeewier (met mate), eieren en zuivelproducten.
Zink: Voor een gezonde stofwisseling
Zink helpt bij de synthese van schildklierhormonen en ondersteunt het immuunsysteem, wat vooral belangrijk is bij auto-immuunaandoeningen zoals Hashimoto.
- Bronnen: Pompoenpitten, peulvruchten, rundvlees en schaaldieren.
Hoe zit het met goitrogenen, soja en kruisbloemige groenten?
Er bestaat veel verwarring over zogenaamde 'goitrogenen'. Dit zijn stoffen die de opname van jodium door de schildklier kunnen bemoeilijken. Ze komen voor in groenten zoals broccoli, bloemkool, boerenkool en spruitjes.
De moderne wetenschap is echter geruststellend: u hoeft deze gezonde groenten niet te vermijden. Door ze te koken of te stomen, worden de meeste goitrogene stoffen afgebroken. Bovendien moet u zeer grote hoeveelheden rauwe groenten eten voordat dit een merkbaar effect heeft op uw schildklierfunctie.
Voor soja geldt een vergelijkbaar advies. Soja kan de opname van medicatie beïnvloeden, maar zolang u consistent bent in uw consumptie en uw medicatie op de juiste manier (nuchter) inneemt, is het voor de meeste mensen geen probleem. Overleg bij twijfel altijd met uw behandelend arts.