तिल के तेल वाली सब्ज़ियों के साथ भुना टोफू

टोफू को पेपर टॉवल से दबाकर सुखाओ, फिर क्यूब्स में काटो।

एक पैन में तिल का तेल गरम करो।

टोफू को हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनो।

उसमें ब्रोकली के फूल और कटी हुई गाजर भी डाल दो।

थोड़ा सा पानी डालकर ढक्कन लगाकर 5 मिनट तक भाप में पकाओ!

सोया सॉस और अदरक डालकर स्वाद बढ़ाओ।