सेब के साथ ब्रेज़्ड पत्ता गोभी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन सिक्के

पोर्क टेंडरलॉइन को 2-3 सेमी मोटे सिक्कों में काटें, नमक और काली मिर्च डालें.

लाल पत्ता गोभी को स्ट्रिप्स में काटें और सेब को कद्दूकस कर लें.

एक सॉस पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें, पत्ता गोभी और सेब डालें. थोड़ा सा पानी डालें, और ढक्कन के नीचे 15-20 मिनट तक उबालें.

इतने में, एक कड़ाही में बचा हुआ जैतून का तेल गरम करें।

मांस के टुकड़ों को हर तरफ से 3-4 मिनट तक या जब तक वे अच्छी तरह से पक न जाएं, तब तक भूनें।

पके हुए सेब पत्ता गोभी के साथ मांस परोसें।