शकरकंद और लहसुन दही के साथ तवा पर बना हुआ भूमध्यसागरीय चिकन ब्रेस्ट

ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें और एक बड़े तवे को बेकिंग पेपर से ढक लें।

चिकन ब्रेस्ट और शकरकंद को लगभग 2-3 सेमी के टुकड़ों में काट लें। तोरी को स्लाइस करें या आधा चाँद के आकार में काट लें।

मांस, शकरकंद, तोरी और लाल प्याज को तवे पर रखें।

इसे जैतून के तेल से सींचें, सूखे ऑरेगैनो, नमक और काली मिर्च छिड़कें। सब कुछ अच्छी तरह से मसाला तेल में ढकने के लिए अपने हाथों से मिलाएं।

सामग्री को समान रूप से फैलाएं, ताकि वे भूनें, भाप न बनें।

30-35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि चिकन अच्छी तरह से पक न जाए और शकरकंद नरम न हो जाए।

जब तक खाना पक रहा है, तब तक डिपिंग सॉस बनाएं: ग्रीक दही को कुचल लहसुन, एक चुटकी नमक और थोड़ा नींबू के रस के साथ मिलाएं।

परोसते समय खाने को 4 भागों में बांट लें और ठंडे लहसुन दही के साथ पेश करें।