अदरक के साथ बीफ़ स्ट्रिप्स और उबली सब्ज़ियाँ

बीफ़ को पतली स्ट्रिप्स में काटो।

गाजर और ब्रोकली को छोटे टुकड़ों में काट लो।

कड़ाही या वोक में तेल गरम करें।

मांस को गरम कड़ाही में डालो और तेज़ आंच पर झटपट भून लो (लगभग 3-4 मिनट)। मांस को निकाल लो।

बचे हुए तेल में सब्ज़ियाँ, कसा हुआ अदरक और लहसुन डालो।

सब्जियों को क्रिस्पी होने तक भूनो, फिर मांस को वापस डाल दो।

सोया सॉस डालो, 1 मिनट तक उबालो और परोस दो।