Petit-déjeuner (7h30)
- Un bol de flocons d’avoine complète avec une cuillère à soupe de graines de chia, une poignée de myrtilles fraîches et un peu de cannelle.
- Un œuf à la coque ou une tranche de pain complet grillé avec une fine couche de purée d’amande.
- Un thé vert ou une infusion sans sucre.
Déjeuner (12h30)
- Une grande assiette composée : moitié de l’assiette en roquette et tomates cerises, un quart en filet de saumon grillé au citron, un quart en quinoa rouge.
- Assaisonnement : vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre de cidre.
- En dessert : une petite pomme croquée.
Collation (16h00, si nécessaire)
- Un yaourt nature (vache, brebis ou soja) avec une poignée d’amandes.
- Ou un petit morceau de fromage avec un bâtonnet de concombre.
Dîner (19h30)
- Une soupe de légumes maison (poireau, carotte, céleri) avec une cuillère à soupe de lentilles corail.
- Une poêlée de tofu soyeux aux champignons et aux épinards, avec un filet d’huile de sésame.
- Une tranche de pain au levain complet.
Le rôle clé d’une perte de poids modeste
Si un excès de poids, surtout au niveau abdominal, est un facteur de risque pour vous, voici une information rassurante : il n’est pas nécessaire de viser une transformation spectaculaire pour voir des bénéfices sur votre santé. Les recherches montrent qu’une perte de 5 à 7 % de votre poids corporel peut améliorer de façon significative la sensibilité à l’insuline et aider à normaliser la glycémie.
Concrètement, pour une personne pesant 80 kilos, cela représente une perte de 4 à 5,5 kilos. C’est un objectif atteignable, qui peut être poursuivi en douceur, en se concentrant sur les changements alimentaires et une activité physique régulière comme la marche rapide.
Pourquoi un accompagnement personnalisé fait toute la différence
Les recommandations générales sont un excellent point de départ. Mais chaque personne est unique : votre histoire médicale, vos goûts, votre rythme de vie et votre culture alimentaire façonnent ce qui fonctionnera vraiment pour vous sur le long terme. C’est là qu’un professionnel de la nutrition devient un atout inestimable.