Spagettia ja tomaattinen lihapullakastike

Sekoita jauheliha korppujauhojen, kananmunan, hienonnetun sipulin, valkosipulin, persiljan, suolan ja pippurin kanssa. Muotoile seoksesta pullia.

Kuumenna oliiviöljyä suuressa paistinpannussa ja ruskista lihapullat joka puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ota ne pois pannulta ja laita sivuun.

Kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulia samassa paistinpannussa.

Lisää joukkoon paseerattu tomaatti, tomaattipyree, oregano, basilika, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja laske sitten lämpöä.

Laita lihapullat takaisin kastikkeeseen ja hauduta miedolla lämmöllä 25–30 minuuttia, kunnes pullat ovat kypsiä.

Keitä sillä välin spagetti pakkauksen ohjeiden mukaan.

Siivilöi spagetti ja tarjoile tomaattisten lihapullien kanssa. Ripottele päälle tuoretta parmesaania ja persiljaa.