Naudan ulkofileetä vihreiden papujen ja bataatin kera

Kuori bataatti, kuutioi se ja keitä pehmeäksi suolaisessa vedessä tai paista uunissa.

Keitä vihreitä papuja suolavedessä niin, että ne ovat vielä rapeita, ja valuta ne sitten.

Mausta naudanliha suolalla ja pippurilla.

Kuumenna pieni määrä öljyä pannulla ja paista lihaa haluamasi kypsyysasteen mukaan (3-5 minuuttia per puoli).

Anna lihan levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua ja tarjoile sitten vihannesten kanssa. Nauti sinäkin!