Kotitekoinen Pizza Täysjyväpohjalla ja Vihanneksilla

Sekoita täysjyväjauhot, hiiva, suola, oliiviöljy ja kädenlämpöinen vesi, ja vaivaa taikina huolellisesti.

Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa 30-40 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.

Kauli kohonnut taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Levitä päälle tomaattikastike ja ripottele päälle juustoraastetta.

Asettele päälle viipaloitu paprika, sipuli, sienet ja maissi.

Paista 200°C asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja juusto on sulanut ja hieman ruskistunut.

Tarjoile tuoreella basilikalla koristeltuna ja viipaleiksi leikattuna.