Kanafileesuikaleet vihreiden papujen muhennoksella (sakeutettu)

Leikkaa kanafilee suikaleiksi, suolaa ja paista tarttumattomassa pannussa pienessä määrässä öljyä, kunnes se on vaalentunut.

Lisää tilkka vettä ja hauduta liha pehmeäksi kannen alla.

Keitä sillä välin vihreitä papuja miedosti suolatussa vedessä laakerinlehden ja valkosipulin kera.

Kun pavut ovat pehmenneet, sekoita jogurtti ja jauhot tasaiseksi.

Tasaa lämpötila (sekoita vähän kuumaa keitinlientä jogurttiin) ja lisää seos vihreisiin papuihin.

Kiehauta minuutin ajan ja mausta sitten etikalla ja makeutusaineella maun mukaan.

Tarjoile pata höyrytetyn kananrintaleikkeen kanssa.