سلطة برغل باللحم البقري وبذور اليقطين

صبي الماء الساخن على البرغل، غطيه واتركيه لمدة 15 دقيقة.

قطّعي لحم البقر إلى شرائح، تبّليه بالملح والفلفل.

في مقلاة، اقلي شرائح اللحم بسرعة في الزيت الساخن (حوالي 3-4 دقائق).

في وعاء كبير، اخلط البرغل واللحم المشوي وسلطة الجرجير والطماطم المقطعة مكعبات. بسهولة كده، صح؟

رشها ببذور اليقطين المحمصة ورش عليها القليل من عصير الليمون. يا سلام! تخيل الطعم!